+++ coucou spoon +++

coucou（クウクウ）はフランス語で「いないいないばあ」という意味。
coucou cpoon（クウクウスプーン）は、

おいしくて、
かわいくて、
たのしくて、

しかも、カラダにやさしい手作りおやつを広める活動をしています。

2006年初冬、お菓子好きな3人の主婦で「coucou spoon」は結成されました。
2008年に、保育経験のある強力な助っ人も加入★
みんなお菓子を作るのも食べるのも大好き。
日々何を作ろうかと考え、家事の合間にお菓子を焼き、焼きたてのお菓子を食べる時の幸せなこと…

そんな、たのしい時間をもっともっといろいろな人に知ってほしい、
こどもが小さくても、お菓子作りをたのしんでほしい、

そんな思いから「coucou spoon」が誕生しました。

現在は不定期の「子連れで参加できるお菓子のワークショップ」や、「子連れで楽しめる1日カフェ」などを企画しています。

●山崎しづか +++　[ わたしのおやつ。こどものおやつ。]

製菓学校卒業後、フードコーディネーターのアシスタントを務める。
パティスリー、カフェ等で経験を積んだ後独立し、東京恵比寿にてお菓子の教室「swinging bird kitchen」を立ち上げる。
その他に、カフェへのお菓子の卸、メニュー開発、雑誌等でのフードコーディネートなどを手がける。2005年、長男出産。

＊主な著書
2008年6月「はじめてでもカンタン。おいしいおやつ。」
2009年5月「わたしのおやつ。こどものおやつ。なんども繰り返し作りたくなるとっておきレシピ♪」
2009年7月「かんたん！かわいい！だいすき　ぷるふわスイーツ」
2009年10月　「やさいのおやつ」

●ときわともみ +++

イタリアンレストラン、ケータリング店、カフェ等勤務。
出産後は育児の傍らお菓子の卸やイベントへの出店を中心に活動し、coucou spoonに参加。
家族構成は夫、2004年生まれの長男、2009年生まれの長女。
現在は、吉祥寺082kitchenにて「Biscuitta」で活動中。

●つねおかひろこ +++

フリーのWebデザイナーの傍ら、coucou spoonで活動。
2002年から2004年まで、山崎しづかさん主催の「swinging bird kitchen」に参加し、お菓子作りの修行をする。
家族は夫、長女（2004年産まれ）、次女（2011年産まれ）猫2匹。
現在は、吉祥寺082kitchenにてお菓子屋「Biscuitta」で活動中。

●みやざわゆかこ +++

coucou spoonの保育担当、ユカコ先生。
元幼稚園経論の経験を生かし、元気で明るい保育はいつもママ、お子さんにも大好評。
現在は、某レストランに勤務中。

●おおねかな +++　

coucou spoonの工作ワークショップ担当のカナ先生。
幼稚園経論、保育士免許を持ち、
吉祥寺082kitchenにて、デザインユニット「kananana(カナナナ)」でも活動。
いつもセンスの良い工作、雑貨作りは、参加者の方から大人気。